Un detalle de la sandía nos permite saber si está muy jugosa y dulce, sólo tenemos que confiar en unos sencillos trucos: aquí los tienes.

El secreto de la sandía

En verano, especialmente cuando las temperaturas alcanzan máximos muy altos, siempre tiene sentido  aumentar la proporción de frutas y verduras en la dieta.  Los expertos recomiendan el consumo frecuente de determinadas frutas, que no sólo sacian, sino que también pueden ser un apoyo importante en los días de calor intenso. Por ello, en los meses de verano conviene   comer frutas como albaricoques, melocotones, fresas y cerezas  , pero también nísperos, arándanos y ciruelas, además de melones y  sandías . Los dos últimos mencionados son probablemente los frutos típicos del verano, por lo que se pueden ver a menudo en las mesas italianas.

Un detalle para entender si la sandía está perfecta: no te puedes equivocar

La sandía es sin duda una fruta perfecta para el verano y las altas temperaturas. Las  propiedades positivas  de la sandía son numerosas y todas de gran importancia.

Sandías

Además de aportar un excelente efecto hidratante, la sandía es un excelente fortalecedor de los huesos y también se recomienda para proteger el sistema cardiovascular.

Además,  no se debe subestimar el alto contenido de azúcar de la sandía. Esta fruta garantiza a nuestro organismo una serie de vitaminas, entre ellas vitamina A, vitamina B, vitamina B6 y vitamina C. Además, la sandía también es rica en fructosa.

En pocas palabras,  la sandía es una de las frutas más adecuadas para combatir la sensación de calor,  ya que permite recuperar una gran cantidad de sales minerales perdidas con la sudoración.

Sin embargo, la sandía también puede presentar algunos riesgos para la salud. Cuando vamos al supermercado a comprar una buena sandía,  siempre tenemos que fijarnos bien en la fruta  para asegurarnos de que no hay ningún problema.

En realidad, la sandía perfecta debe ser dulce, afrutada y jugosa, pero claro antes de abrirla no es fácil entender si realmente tiene estas características.

Pero hay un truco que puede ayudarnos a entender  qué sandía vale la pena comprar  y cuál debemos tirar definitivamente.

El primer truco consiste en observar atentamente la sandía y posiblemente  notar la presencia de un punto de luz  . Si este punto brillante no está ahí, es mejor dejar la sandía donde está, ya que lo más probable es que aún no esté lo suficientemente madura y no sepa bien.

Sin embargo, si notamos una  mancha amarilla y brillante , podemos continuar con la compra. El segundo truco es buscar un tallo y ver si tiene un bonito color marrón.

Color del tallo y “golpeteo”: técnicas para saber si la sandía está buena

En realidad, este detalle certifica que el fruto fue cogido inmediatamente después de la maduración. Sin embargo, si el tallo todavía está verde, significa que la sandía se recogió demasiado pronto.

cortar sandia

El tercer truco consiste en  darle unos golpes con los nudillos a la fruta  , como si estuviéramos “golpeando”. Si el sonido es “hueco”, significa que la sandía está llena de agua y, por lo tanto, es particularmente deliciosa.

Aquí está finalmente el cuarto truco. Lo único que debemos hacer es  aplicar una ligera presión sobre la sandía  , como si intentáramos exprimirla con los dedos. La fruta no debe verse ni demasiado blanda ni demasiado dura.

 

Si encontramos una sandía con estas cuatro características  podremos comprarla sin ningún problema  . Cuando lleguemos a casa podremos cortarlo y ver lo dulce y jugoso que es en realidad.